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【健康快递】豆奶PK牛奶哪个适合你?

2018-07-06 10:54:56   来源:   评论:0 点击:

 很多人喝牛奶除了为了补充蛋白质外,主要目的是为了补钙。有些人在选择豆奶时会心存顾虑,豆奶会不会达不到补钙的作用?北京营养师协会理事顾中一介绍,牛奶的确是非常好的钙来源,豆奶中含钙量确实不如牛奶,但是豆奶中的钙吸收率高,且现在有不少豆奶中还强化了钙,那么钙强化豆奶的钙吸收率可以和牛奶相当。

  一喝牛奶就会出现胃肠不适,这部分人群多属于乳糖不耐受者。中国预防医学院营养与食品卫生研究所的调查发现,东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7%,不耐受指数为0.9。对于这部分乳糖不耐受者,则可以选择豆奶作为替代。据《羊城晚报》

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